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費城起司鐵板牛排堡源起
鐵板牛肉 + 特濃帕馬森乳酪 + 新鮮洋蔥 + 義大利手工麵包
= 費城起司鐵板牛肉堡
~ 簡單原味 就夠美味 ~
美國的費城起司鐵板牛排堡(Philly Cheesesteak)是美國費城人願意在
下大雪的半夜裡徹夜等待的食物！
費城起司牛肉堡之於費城，就有如北平烤鴨之於北京，烤雞之於紐奧良
一般， 是許多外地遊客來到費城必定得一嚐方休的在地美食。
費城起司牛肉堡據傳是1930年時，一對原本賣熱狗麵包的義大利夫妻，
有一天太太突然興起一個創意，請先生將牛肉炒好後加上洋蔥與起司，夾
到麵包裡賣給了一位計程車司機，後來計程車司機吃了之後大讚美味，便
建議夫妻倆改賣這種口味，果然大受好評！後來逐漸發展出美國人眾所皆知
費城名物！
創辦人吉姆(JIM)早年遊學於美國費城，早已習慣道地的美式費城
風味！回來台灣後卻遍嚐不到原汁原味的費城起司鐵板牛排堡。
幾經思量，決定放棄原定拍攝電影的夢想，專心投入牛肉堡的研發。
在經過一千多次的不斷嚐試，往返上百次的美國與台灣的拜師學藝，
JIM'S費城起司鐵板牛肉堡終於出爐，要將正統的義大利手工麵包、
美國空運來台的費城乾酪，原汁原味的呈現給台灣的消費者！
在台灣，就能享受道地的費城風味！
費城起司鐵板牛排堡營業品項
亨式醬料系列
全球第一品牌 ─ HENZ醬料，美式餐廳的玄冥二老
台啤水果啤酒
鳳梨水果啤酒 40元
芒果水果啤酒 40元
冰冰涼涼的水果啤酒，酸酸甜甜沒有啤酒的苦澀味，今夏消暑的最佳選擇！
輕飲食潛艇堡系列
培根起司蛋潛艇堡 40元
鮪魚沙拉潛艇堡 40元
荷包縮水，JIMS費城鐵板起司堡照顧您的胃！精選煙燻培根與黃金荷包蛋
的超完美組合，搭配新鮮生菜與帕馬森乳酪醬，40元就享受的到的銅板美食！
鐵板費城起司堡系列
費城起司鐵板牛排堡 49元
費城起司鐵板豬排堡 49元
費城起司鐵板雞排堡 49元
嚴選紐澳草飼牛、鹿野嫩黃土雞與台灣珍豬，與新鮮洋蔥在鐵板上煎得
滋滋作響，利用鐵板高溫將肉汁完全封鎖，夾進剛出爐鬆軟無比的義大利
手工麵包，再淋上香濃費城乾酪，簡單原味，就夠美味！
濃郁花生醬堡系列
花生醬牛肉堡 59元
花生醬豬肉堡 59元
純手工製作【羅勒麵包】，是JIM'S的鎮店之寶！口感濕軟帶點羅勒香氣，
絕對與一般市面所用漢堡麵包的乾硬口感大相逕庭
四盎司純牛肉煎至微焦，鋪在新鮮萵苣與番茄上，淋上特調醇濃花生醬，
一口咬下先嚐到牛肉的湯汁四溢，緊接著濃郁的花生香氣撲鼻而來，恕我
說句白話 ─ 真的超好吃的！
鮮蔬鳳梨起司堡系列
鳳梨起司牛肉堡 59元
鳳梨起司豬肉堡 59元
酸酸甜甜的鳳梨果肉為這份漢堡注入生命，當熟燙的牛肉融化費城乾酪，
與鮮蔬鳳梨在你口中迸開的瞬間，也許你會相信在平凡生活中，處處都有
不平凡的幸福與感動！
法式蜂蜜芥末黃金雞腿堡
法式蜂蜜芥末黃金雞腿堡 59元
蜂蜜芥末與炸物的相戀傳奇由來已久，一直是最登對的絕佳拍檔！
當卡拉雞腿在180度的高溫炸得金黃酥脆，一口咬下雞汁滿溢，上頭
淋上超人氣法式蜂蜜芥末醬，酸甜滋味讓整份漢堡吃起來十分爽口
不油膩，搭配新鮮蔬菜健康加分
塔塔醬深海鱈魚堡
塔塔醬深海鱈魚堡 59元
採用真正上等鱈魚製作，口感細緻，沒有一般鱈魚排的腥味！
坊間許多號稱鱈魚排使用的是俗稱的「仿鱈」，意即以多利魚
或其它魚肉充當鱈魚，所製成的魚排土腥味較重，吃不出原本
該屬於鱈魚的鮮美！
純正鱈魚排起鍋後，外皮酥脆，魚肉鮮美軟嫩，淋上特製
的塔塔醬，上等鱈魚堡的好滋味盡在不言中
費城乾酪薯餅牛肉堡
費城乾酪薯餅牛肉堡 59元
費城乾酪薯餅豬肉堡 59元
高溫油炸的黃金薯餅，酥脆口感帶著濃濃的馬鈴薯香氣，馬鈴薯與牛肉
一直是外國人很青睞的搭配方式，淋上費城乾酪成為起司、馬鈴薯與牛肉
的黃金鐵三角，您一定不可錯過！
煙燻培根起司牛肉堡
煙燻培根起司牛肉堡 59元
煙燻培根起司豬肉堡 59元
美式經典吃法，煙燻培根片為牛肉增添煙燻香氣與豐富口感，培根油脂
與牛肉湯汁融在嘴裡成為美妙的交響樂章
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